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Kürbis News

Halloween Verkleidungen 2016

Halloween Verkleidungen 2016

Beitrag vom 30.10.2016

Die Halloween Partys sind auch dieses Jahr wieder gruseliger denn je, und um eine gelungene Gruselparty zu organisieren, mit Kostümen das Gruseln beizubringen und einfach nur Horrorspaß mit Freunden zu erleben, wird garantiert nichts an Ideen ausgelassen.

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Kürbiskernöl aus Österreich

Kürbiskernöl aus Österreich

Beitrag vom 10.02.2016

Kürbiskernöl ist in Österreich eine wahre Spezialität. Das Öl wird aus den Kernen des steirischen Gartenkürbisses gewonnen. Das Besondere daran ist, dass die Kerne vor dem Pressen geröstet werden. Wie das Öl aussieht und welche Wirkung in ihm steckt, haben wir uns genauer angeschaut.

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Wissenswertes rund um den Kürbis – Besonderheiten und Kurioses

Wissenswertes rund um den Kürbis – Besonderheiten und Kurioses

Beitrag vom 15.11.2015

Kürbisse sind eigentlich eine Pflanzengattung und stammen aus der Familie der Kürbisgewächse. Insgesamt gibt es fünf verschiedene Arten, die der Mensch schon vor vielen tausend Jahren für sich entdeckt hat und seitdem fleißig nutzt. Neueste Funde deuten darauf hin, dass der Mensch vermutlich schon vor mehr als 8.000 Jahren den Kürbis domestiziert hat, andere wissenschaftliche Untersuchungen sprechen sogar von mehr als 10.000 Jahren.

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Der Spaghettikürbis

Der Spaghettikürbis

Beitrag vom 13.10.2015

Wohl einer der außergewöhnlichsten Kürbissorten ist der Spaghettikürbis. Er kommt nicht, wie man aufgrund seines Namens evtl. vermuten könnte, aus Italien, sondern aus dem asiatischen Raum. Von außen könnte man den Spaghettikürbis eher mit einer Honigmelone als mit einem Kürbis verwechseln. Doch das Besondere am Spaghettikürbis ist definitiv sein Inneres, denn sein Fruchtfleisch sieht aus wie Spaghetti, wenn man die Schale entfernt. Man findet ihn nicht sehr oft auf Wochenmärkten, da er leider nicht so verbreitet ist, wie andere Kürbissorten, deshalb sollte man zugreifen, wenn man ihn zufällig angeboten bekommt, denn er sorgt für einen besonderen Gaumenschmaus.

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Kürbis Kostüm für die Halloween Party

Kürbis Kostüm für die Halloween Party

Beitrag vom 13.10.2015

An Halloween verkleidet zu sein, gehört einfach dazu. Egal ob groß oder klein, eine Verkleidung, die zu den gruseligen, schaurigen Tagen passt, muss einfach jeder tragen. Sehr beliebt sind zu der Zeit natürlich Vampire, Monster und Hexen, da all diese den Gruselfaktor garantieren. Aber für kleine Kinder, die nicht so gern etwas Gruseliges tragen oder auch die Freunde von Kürbissen, besteht natürlich auch die Möglichkeit, in die Gestalteines Kürbisses zu schlüpfen. Entweder indem man nur das Gesicht so anmalt, als wäre es ein strahlend orangefarbener Kürbis, oder indem man mit dem ganzen Körper in die Form eines Kürbis schlüpft. Kürbiskostüme kann man zur Halloween-Zeit relativ einfach irgendwo erwerben, jedoch ist ein selbstgemachtes Kürbiskostüm für alle eine Alternative, die gerne nähen oder basteln.

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Kürbis schälen für Halloween

Kürbis schälen für Halloween

Beitrag vom 10.10.2015

Das nächste Halloweenfest ist nicht mehr weit und der Trend, zu dieser Zeit seine Häuser mit ausgehöhlten und geschnitzten Kürbissen zu dekorieren, ist von Amerika schon vor ein paar Jahren auch zu uns herübergeschwappt. Damit das Schnitzen der verschiedenen Kürbisformen zu einem gelungenen Kunstwerk wird, sollten ein paar Dinge beachtet werden. Vor allem wenn Kinder beim Aushöhlen und Schnitzen helfen, ist es besser, sich an ein paar Tipps zuhalten.

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Jack O'Lantern – Die Legende

Jack O'Lantern – Die Legende

Beitrag vom 05.10.2015

Zum gruseligen Halloween-Abend gehören auch Schauergeschichten, am besten welche, die einem die Haare zu Berge stehen lassen. Wie wäre es dieses Jahr mit der Geschichte, wie es überhaupt zur Tradition der Kürbislaterne kam. Eigentlich kommt dieser Brauch aus Irland und wurde von Einwanderern nach Amerika gebracht und ist inzwischen auch in Europa verbreitet. Jack O'Lantern heißt „Jack mit der Laterne“, und um ihn geht es auch in der Entstehungsgeschichte der Kürbislaterne.

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Der Kürbis und seine Nährwerte

Der Kürbis und seine Nährwerte

Beitrag vom 03.10.2015

Nicht nur wegen seinen dekorativen Eigenschaften im Herbst und der Möglichkeit, aus ihm einen Kürbisgeist zu Halloween zu schnitzen, ist der Kürbis mit all seinen verschiedenen Sorten immer beliebter geworden. Seine positive Wirkung auf die Gesundheit kennen die meisten vor allem wegen der Kürbiskerne, die bei Prostataleiden Abhilfe schaffen sollen und ebenso bei Blasenschwäche zum Verzehr empfohlen werden. Auch Kürbiskernöl wird in der Küche aufgrund seiner hochwertigen Eigenschaften für viele Rezepte empfohlen. Obwohl es an die 500 verschiedene Sorten von Kürbissen gibt, unterscheiden sie sich zwar in Form, Größe und Farbe, aber ihre Nährwerte sind in etwa die gleichen.

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Der Bischofsmütze Kürbis

Der Bischofsmütze Kürbis

Beitrag vom 01.10.2015

Es gibt in der Welt der Kürbisse eine riesige Vielfalt an Formen, Farben, Größen und Geschmack. Von den ungefähr 800 bekannten Sorten, sind allein schon 500 Arten als Speisekürbisse zu verwenden, der Rest dient als Zierde oder Dekorationsartikel, welche im Herbst überall Schaufenster, Hofeinfahrten, Treppenaufgänge und Fensterbretter zieren, indem sie ausgehöhlt und mit einer Kerze versehen oder einfach aufgrund ihrer Form und Farbenpracht allein oder in Gruppen drapiert werden. Einer dieser außergewöhnlichen Kürbisse ist die Bischofsmütze, oder auch Türkenturban genannt, der optisch eher zur Gruppe der Zierkürbisse gehört, jedoch auch als Speisekürbis verzehrt werden kann.

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Der Butternut Kürbis

Der Butternut Kürbis

Beitrag vom 19.09.2015

Der Butternut (Butternuss)-Kürbis hat eine sehr außergewöhnliche Form, die an eine Vase erinnert. Manche vergleichen ihn auch mit einer Birnenform, weswegen er gern auch Birnenkürbis genannt wird. Das Fruchtfleisch des Butternut Kürbis ist auch bei Kindern wegen seines Geschmackes sehr beliebt. Es gibt ihn in verschieden Größen mit einem Gewicht zwischen 200 bis 2000 Gramm. Das Wintergemüse hat wenig Kalorien, wie fast alle Kürbissorten, und kann in der Küche auf vielerlei Arten zubereitet werden.
Herkunft und Aussehen des Butternut Kürbis

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